El curs de Degustació de begudes de 30 hores té per objectiu aplicar les tècniques de degustació o tast en cerveses, aigües, cafès i infusions, considerant-ne les característiques organolèptiques.
Encara que l’edició del curs posi curs complet, et recomanem que et passis pel centre a portar tota la documentació. Les llistes d‟espera són efectives i reals i les utilitzem per cobrir les baixes que s‟ocasionen habitualment.
Revisa la pestanya de Requisits per veure quins requisits d’accés té el curs
Encara que l’edició del curs posi curs complet, et recomanem que et passis pel centre a portar tota la documentació
Presentació
Requisits
Informació
Objectius generals del curs
- Aplicar les tècniques de degustació o tast en cerveses, aigües, cafès i infusions, considerant-ne les característiques organolèptiques.
Contingut general del curs
Identificació de matèries primeres:
- Cervesa: Maltes, aigües, llevat, llúpol i herbes.
- Sidra: tipus, característiques i propietats.
- Aigua: Mineral natural, font, potable, sense gas, amb gas.
- Cafè: Origen, torrat, notes característiques.
- Infusions: Llavors, arrels, herbes, flors.
- Te: Blanc, verd, oolong, negre, vermell, fumat, perfumat, aromatitzat.
Degustació i tast de begudes:
- Tècniques i regles específiques del tast.
- Condicions ambientals.
- Temperatura.
Anàlisi sensorial de begudes.
- Sensacions visuals.
- Sensacions olfactives i gustatives-olfactives.
- Sensacions tàctils.
- Persistència.
- Retrogust.
- Ceremonia del te.
Creació de fitxes del tast.
Coneixement de les begudes i els maridatges.
Requisits
Acreditacions/titulacions
No es requereixen acreditacions/titulacions. Això no obstant, s’han de posseir les habilitats de comunicació lingüística suficients que permetin cursar amb aprofitament la formació.
El curs està adreçat a tots els alumnes interessats en el tema personalment o professionalment.
- Persones que cotitzen per Règim General o Autònom.
- Persones en situació d’atur: Aquest col·lectiu té l’accés limitat a aquest Pla de Formació, per la qual cosa no tindran garantida la seva plaça fins que portin la documentació presencialment al Centre de Formació i es comprovi que no s’excedeix la limitació estipulada per l’article 5 del Reial decret 694/2017, de 3 de juliol, de 3 de juliol, setembre, per la qual es regula el Sistema de Formació Professional per a l’Ocupació a l’àmbit laboral.
- Els treballadors de l’Administració Pública no poden accedir a aquest Pla de Formació
Inscripció
El botó reserva us permet reservar la vostra plaça 48 hores a partir del vostre botó. Durant aquestes 48 hores heu de formalitzar la inscripció al curs.
Com formalitzar la inscripció?
Per fer la inscripció és imprescindible portar emplenat i signat el Annex 1 acompanyat de la documentació següent:
Si estàs en actiu
- Fotocòpia de la darrera nòmina sencera, on ha d’aparèixer la informació següent: Núm. de Seguretat Social del treballador, Núm. de Seguretat Social de l’empresa i CIF de l’empresa
Si ets autònom
- Fotocòpia del darrer rebut d’autònoms
Si estàs a l’atur
- Fotocòpia del DARDE actualitzat (document dinscripció de demanda docupació del Servei Públic dOcupació de Catalunya)
- Fotocòpia d’algun document on aparegui el Núm. d’afiliació a la Seguretat Social
Si estàs en situació d’ERTO
- Fotocòpia del comunicat de l’empresa conforme s’aplica l’Expedient de Regulació Temporal d’Ocupació
- Fotocòpia d’algun document on aparegui el Núm. d’afiliació a la Seguretat Social
- Fotocòpia de la darrera nòmina sencera, on ha d’aparèixer la informació següent: Núm. de Seguretat Social del treballador, Núm. de Seguretat Social de l’empresa i CIF de l’empresa
Totes les fotocòpies separades i sense retallar
Com?
Ens pots avançar la inscripció per correu electrònic a (formacio@foment.com), però és imprescindible que ens facis arribar l’annex original, més la documentació detallada més amunt, per correu ordinari o postal i presencialment al centre de formació (Consulteu horari):
Avinguda de Francesc Cambó, 10 – 08003 Barcelona
Informació addicional
- Lliurament d’un Certificat d’aprofitament en finalitzar el curs
- Accés al campus de l’alumne
- Curs subvencionat pel Consorci de la Formació Contínua de Catalunya i el Servei Públic d’Ocupació Estatal
