El curs d’El procés d’enologia i el tast de 40 hores que s’imparteix a Barcelona i/o altres centres detallats en el lloc d’impartició de cada edició del curs, té per objectiu identificar els principals conceptes relacionats amb l’enologia i la producció del vi i adquirir les habilitats necessàries per fer un tast.
Encara que l’edició del curs posi curs complert, et recomanem que et passis pel centre a portar tota la documentació. Les llistes d’espera són efectives i reals i les utilitzem per cobrir les baixes que s’ocasionen habitualment.
Presentació
Requisits
Informació
Objectius generals del curs
Identificar els diferents tipus de vi, les composicions i l’etiquetatge
Analitzar les fermentacions i acabat dels vins
Realitzar un tast de vi identificant els aspectes que intervenen
Contingut general del curs
Tipus de vi i etiquetatge
Distinción de criterio en la elección de vinos
Tipus de vi i composicin
Etiquetatge
Operacions de vinificació
Anàlisi del procés de la fermentació del vi
Característiques de qualitat i higiene
Fermentació de mosts, elaboració d’acord amb els manuals de procediment
Operacions de recollida, depuració i abocament de residus protegint el medi ambiente
Tast de vi
Aplicació dels assaigs de tast
Tipus de tast
Metodologia
Resultats de l’anàlisi sensorial
Requisits
Els participants hauran de complir com a mínim alguns dels següents requisits:
Certificat de professionalitat nivell 1
Títol Professional Bàsic (FP Bàsica)
Títol de Graduat en Educació Secundària Obligatòria (ESO) o equivalent
Títol de Tècnic (FP Grau Mitjà) o equivalent
Certificat de Professionalitat de nivell 2
Haver superat la prova d’accés a cicles formatius de grau mitjà. Haver superat qualsevol prova oficial d’accés a la Universitat
No es requereix experiència professional. Quan l’aspirant no disposi de l’acreditació o titulació requerida demostrarà els coneixements i competències suficients a través d’una prova competencial.
El curs està dirigit a tots els alumnes interessats en el tema personal o professionalment.
Persones que cotitzen per Règim General o Autònom.
Persones en situació d’atur: Aquest col·lectiu té l’accés limitat a aquest Pla de Formació, per la qual cosa no tindran garantida la seva plaça fins que portin la documentació presencialment al Centre de Formació i es comprovi que no s’excedeix la limitació estipulada per al Reial decret 694/2017, de 3 de juliol, pel qual es desplega la Llei 30/2015, de 9 de setembre, per la qual es regula el sistema de formació professional per a l’ocupació en l’àmbit laboral.
Els treballadors de l’Administració Pública no poden accedir a aquest Pla de Formació.
Inscripció
El botó reserva permet reservar la teva plaça 48 hores a partir que li dónes al botó. Durant aquestes 48 hores has de formalitzar la inscripció al curs.
Com formalitzar la inscripció?
Per realitzar la inscripció és imprescindible portar complimentat i firmat l’Annex 1 acompanyat de la següent documentació:
Si estàs en actiu
Fotocòpia de la última nòmina sencera on aparegui la següent informació: Núm. de Seguretat Social del treballador, Núm. de Seguretat Social de l’empresa i CIF de l’empresa
Si ets autònom
Fotocòpia de l’últim rebut d’autònoms
Si estàs a l’atur
Fotocòpia del DARDO actualitzat (document d’inscripció de sol·licitud de treball al Servei Públic d’Ocupació de Catalunya)
Fotocòpia d’algun document on aparegui el Núm. d’afiliació a la Seguretat Social
Si estàs en situació d’ERTO
Fotocòpia del comunicat de l’empresa conforme s’aplica l’Expedient de Regulació Temporal d’Ocupació
Fotocòpia d’algun document on aparegui el Núm. d’afiliació a la Seguretat Social
Fotocòpia de la última nòmina sencera on aparegui la següent informació: Núm. de Seguretat Social del treballador, Núm. de Seguretat Social de l’empresa i CIF de l’empresa
Totes les fotocòpies separades i sense retallar.
On?
Ens pots avançar la inscripció per correu electrònic (formacio@foment.com), però és imprescindible fer-nos arribar l’original de l’annex, més la documentació detallada més amunt, per correu ordinari o postal, o bé portar-nos-ho presencialment al centre de formació (Consultar horari):
